鸵鸟蛋是蛋类之最，被称为“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋口
感细腻，味道鲜美，营养价值极高。
营养素
蛋白质
钙质（毫克）
铁质（毫克）
鸵鸟蛋
22.54
80
4.03
鸡蛋
14.7
55
2.7
鸭蛋
8.7
71
3.2
鹅蛋
13.1
88
4.0
鹌鹑蛋
12.3
72
2.9
